山药薏米芡实粥的做法
) d' m# Q1 z! l( {8 D" ^) D1.芡实提前一天用清水泡发9 t! c0 L% `; g5 W' r4 z. m
2.薏米和大米提前泡发一个小时
2 c0 K+ D6 R1 L' z, v3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
$ s9 I8 N" @9 s2 K4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
! c3 v b# j/ m) L G1 s6 P5.电饭煲摁下粥键即可
$ @( {; D) O2 h/ ~6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好+ B! Z9 m; N! N y C8 c# B
小贴士( ^) E5 X& K- d" S3 W1 U- J3 {
芡实薏米山药粥的功效:" w4 c+ h9 H4 k, @, q/ T0 S1 A
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!" b6 b+ k. x5 h4 [
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
4 ]9 c+ f+ ^# F三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。/ C8 L1 ~2 b6 t! D5 h+ ]
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |