山药薏米芡实粥的做法 - g5 B% h4 ^& L2 \ u+ Q4 _3 Q
1.芡实提前一天用清水泡发3 V9 O3 _* y/ u! N
2.薏米和大米提前泡发一个小时
* N+ n# w0 S3 c. G1 P/ k* M3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里: f/ f: @4 l% c/ t( j
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
3 G) R3 R0 @- [2 m: E. l5.电饭煲摁下粥键即可
+ t9 ^) h! }9 s2 g3 y6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 f2 F. z! B& Y: C5 a小贴士
' s4 s) T# y. l3 q, r6 V( g芡实薏米山药粥的功效:2 b* a6 H0 }% p, L! H1 _+ m3 ~# j
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!0 h \: M2 O9 C$ r9 H- Z
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
% K4 F1 ?, _: {7 ~- F$ \" v三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。/ J" P* w2 p7 s0 v
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |