【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
/ c- F, ]( A# P5 x
1、西兰花炒胡萝卜花
, V: l" K/ @6 P6 [# O5 |" i; h
) _0 H% e! O" y5 Z5 Y3 K# h4 Y所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。

" o! X7 h5 N4 r1 q制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；
0 G& p2 ~1 Q! L7 A( z5 g
: e& b: S4 y% h) s" l（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

- w; `+ I1 [' S9 L3 J* L: a0 ]6 o2 W（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
4 \- x0 g- ]3 v2 o! L1 g8 s! j
" r) w; [5 X7 y/ y8 r2、芦笋炒胡萝卜

所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
  s* t+ T2 O. g% Z8 F
（2）芦笋下锅焯一下；

（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

3、糯米地瓜粥

所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
9 o; A5 @  i# K7 r# n9 Z" z6 k
8 o4 b& [# r6 A% T, S+ S（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
1 L5 l1 {0 Y+ f2 r
, {' N3 U1 ~2 }4、蟹味菇萝卜汤

所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
3 t. m! [5 T: f/ ^7 F0 n
制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

0 M. G. O" D5 |# X( x3 O$ _（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；

- @. c( x8 _1 c4 E9 v（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

4 \9 |: Z5 t9 D; S9 Z3 Y5、牛樟芝粉蒸蛋
( u, K+ U. T. F7 z
3 h5 d* e$ V" N+ m% ~- d所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
' p9 ~/ t  C8 e) z& q
3 A& q. b/ D( H7 ^制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
6 s! F4 l% [" h- r7 p$ |' J: m
. r' W) u# O8 ?5 c; U9 z（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
9 Q, }( e9 o" D) C2 B# c1 j# m
( ]  [( }% O0 f9 ]/ F' w1 Z（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

; z0 B6 T' x$ q3 W. ~3 k/ q& y（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
( O0 f0 F* y! K8 U+ ~
4 y" Z4 s* Y  u1 h0 b+ k# ?（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
* x: C+ j+ ^: \
( Y' \" j: R, S: c  I. \% r1 R6、茶香蒸豆腐
5 k) J( q7 q: N) X
所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

5 Y7 U* O& A6 y3 ~+ K* A: [" u) ]. J制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
* I$ X, W% F9 T% N
（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；
* O) o0 \5 I, w7 Y/ c! W, [* V, a
（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

. M, e6 ~3 Y7 S* R) J7、翡翠银芽

4 }6 k1 }1 f5 X5 U所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

! s4 f. F8 z- u6 h4 N制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

8 g; Y& l( ?) z（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
. u9 k: w& s4 p8 R; k2 P
4 ~# H; X2 B" h# P（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。
! ?% B4 c% q9 J# `
了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
7 b5 j9 L( n: w' W& Z( M
1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

2 M* ^/ R# C& Y$ \& N+ f3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
% |5 U* s5 D) T; m9 H+ \
" y4 \2 g% {( `% O+ A# ~- M4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
8 g. F8 `( I, u1 T
) d' H5 C: w1 o$ W. b, @6 C; ~化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）