【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！
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! d1 N7 u2 Y9 s/ W化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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7 Y; V  D* L& {1、西兰花炒胡萝卜花
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所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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8 _- F; D" M. k, o7 C' Z. g, s制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；
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3 |1 q* E. y8 r（2）西兰花焯水，捞出备用；

- g3 s% f, E+ E4 L$ q/ O（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；
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8 W, I* `; k& T* n; v3 P  D0 s" w: }（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
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2、芦笋炒胡萝卜

: b, g' u. s3 @- R3 [所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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, U8 ]8 R7 `  u) e5 t5 w/ d' c2 O1 j（2）芦笋下锅焯一下；
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（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；
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（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。
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3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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* r4 x9 w' a5 `6 K（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
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4、蟹味菇萝卜汤
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- |) O8 }( ?6 m* u; n所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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( M9 C) z$ h# K& k, z  {制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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! m# M. V1 f' S+ W（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

5 |- E* A" r! h（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

! Y' J  \$ y: }# n% i+ I# i5、牛樟芝粉蒸蛋

所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
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2 H) @# a& C' }, y* q- {4 ^6 y制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；

（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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0 V+ ?  J5 j( \6 i* G: d* \: }, K6 Y（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；
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（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

, U& K% T( U, B' J, V3 w6、茶香蒸豆腐

% d( f: r5 v$ G) o; i0 X) g所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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$ t8 b; H$ z& D; h; L（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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: b) E# ~6 U0 ]: A! F7、翡翠银芽
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2 m  t/ V; s) Z0 ]4 P2 j  o所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

5 q# x$ M4 ~( g* y1 h7 @; B制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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" E, I4 b* G. T) T% {) G, L4 Z0 `（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

6 B3 s0 Z/ v) t1 L: D（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
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（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。
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9 H" m3 b; b7 Y' B2 J; |2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
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化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）