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[LV.1]初来乍到
防癌食品
4 s' {4 K. R% o( E来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
+ ~2 I4 ]) b9 o, c) X) l4 Z1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。9 {' _# G1 {5 M6 a, H
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。( ~: A' e1 A$ R/ p4 }) S
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。5 b6 M( i$ g6 z2 R/ t# E s
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
& [) Q' ?3 |0 @/ `8 f5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。; A: ^; |# |0 ]6 G0 C( n4 j u
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。3 h2 _3 q$ w: s. ]# b: R7 e
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
( N! A+ O( s* L8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
4 z6 W; p* ?+ L9 \/ t) E9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。3 O) Y) _4 c7 U! C! e
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
# T+ O9 Y# ?$ W; J$ s/ g11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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