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[LV.1]初来乍到
防癌食品3 W) x2 a7 j0 `7 ~( u
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
) g# k8 ] [: L- v- M6 f1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
, }+ ~9 v3 y3 E: N$ @# L2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
# T! K% H. M8 Q! R/ K0 J% G0 s3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。% X# b# W3 M9 E: d: v
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。$ b0 j/ W& H( U. W9 N2 n
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。6 C' x g- j" R8 F b8 C k
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。6 J% b5 b9 N& E8 F9 X2 b
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。; G7 Y# [4 |" t8 E* r# s
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。3 k3 U0 N# i9 Y) g; b( M
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
' d! u) O; k( L0 h8 C- [10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。) ]5 m! ^8 l: y V) v. @8 M
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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